2月要常吃这蔬菜，营养全面口感好，提高身体免疫力

原标题：2月要常吃这蔬菜，营养全面口感好，提高身体免疫力

春天来了，到处都充满了春天的气息，柳树抽出了细细的柳丝，小草也都发出了新芽，让人看着就心情愉悦。

不过大家也不要大意，春季的时候气候变换多变，饮食要注意清淡营养，可以多吃些蔬菜，来提高身体的免疫能力。

在很多的蔬菜当中，西兰花就是当仁不让的蔬菜皇冠，营养价值非常的丰富，含有丰富的维C，可以提高身体的免疫能力，还有开胃健食的作用，胃口不好可以适当吃吃它哦。

下面哈妹分享一道西兰花炒肉的食谱给大家，清淡又营养，春季最佳食谱，大家可千万别错过噢。

西兰花炒肉

配料:

西兰花1棵、烧肉200克、胡萝卜半个、蒜2瓣、油适量、盐适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.西兰花切成小朵、用盐水浸泡、能泡出小菜虫、去除残留的农药、清洗干净、沥干

2.烧肉切块

3.胡萝卜去皮切片、蒜去衣拍碎

4.西兰花焯水、捞起沥干

5.热锅放油、放蒜爆香、放烧肉、胡萝卜、爆炒

6.放西兰花、炒一分钟

7.放盐、鸡精、炒匀即可

8.成品