大草莓都是激素催熟？记好这几点，就能挑到新鲜美味的草莓~

原标题：大草莓都是激素催熟？记好这几点，就能挑到新鲜美味的草莓~

草莓虽长得没有很光滑，但好草莓吃起来可真的一口一个停不下来~经常有传言说，个头大的草莓都是激素催熟的，这是真的吗？这样的草莓吃起来安全吗？又该怎样挑选草莓呢？正确的草莓挑选方式是什么呢？接着往下看吧~

01

颜色

首先，要看草莓的颜色，挑选草莓时不要购买太红的， 颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓是最香甜的。

从表面上看，草莓的 蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种草莓一定不要食用。

02

气味

还有就是要闻一闻草莓的气味， 好的草莓有清香味，而激素草莓有较重怪味。

03

尝一尝

另外，要尝一尝草莓的味道， 好的草莓甜度高，且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味。

04

体重

最后，就是称草莓的体重， 那些太大的和过于颜色艳丽的草莓不要买，虽然不一定使用了膨大剂，但使用膨大剂的概率较大。

长期大量食用有可能损害人体健康。

而 体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

05

形状

草莓正常的形状应该是圆锥形的，我们在挑的时候避免去挑那些长的奇形怪状的。

06

草莓上的籽

草莓籽如果是 白色的或是金色的，就是 自然成熟的，如果 籽是红色的，那 很有可能就是染色的，请小心购买。

07

根茎

催大催熟的草莓，根茎的地方是白色或者青色的，会比较明显。

正常生长的草莓，即使没有熟透，也不会红的红白的白，基本上是很自然柔和的颜色。

08

洗草莓小技巧

在这里我们再告诉大家一个清洗草莓的小技巧。草莓 最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也 不要马上就吃，最好再用 淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

此外， 千万不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡， 残留的农药会随水进入果实内部。