红薯怎么吃才健康？不注意这几点，吃红薯可能会有反作用！

原标题：红薯怎么吃才健康？不注意这几点，吃红薯可能会有反作用！

对于重视养生的人来说，都特别喜欢吃粗粮，尤其是红薯更受人们的喜爱， 红薯不仅富含营养，吃法也很简单，直接煮了吃或者用来做粥，糖水都可以~

因为红薯中含有膳食纤维，所以是有助于肠道消化的，而且对于减肥的人来说也是很好的补充营养的食物。

红薯的功效

1

防治便秘

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

这些物质能保持血管弹性， 对防治老年习惯性便秘十分有效。

2

减肥

吃红薯不仅不会发胖，相反能够 减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道， 增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

吃红薯时要注意 一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

科学吃红薯

吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。

1

红薯内的糖产胃酸

胃不好能吃红薯吗？红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

2

红薯养生因人而异

胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。

糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。

3

别空腹吃

红薯不能和甜食一起吃。红薯含糖量高， 空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。

红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。有 胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。