@温州人：龙抬头那天，你的朋友圈芥菜饭刷屏了吗？

原标题：@温州人：龙抬头那天，你的朋友圈芥菜饭刷屏了吗？

二月二，龙抬头。

在温州，

这一天素有吃芥菜饭的习俗。

老人家说，“吃了芥菜饭，不生瘌痢头。”当然，现在的人早不生瘌痢头了，那深植在人们记忆中的，是那种传承的烟火味。

一大早，朋友圈就被温州人的芥菜饭刷屏了。

油脂浸润的芥菜饭鲜香爽口，唤醒了温州人的味蕾记忆，也记录着温州人对生活的热情。哪怕，刚刚从一场如梦境般的疫情中醒来。

龙抬头，重抖擞。经历过疫情的温州，生活开始慢慢复苏。

芥菜饭是温州的传统小吃。五花肉在锅里熬出油，加入芥菜丁、香菇，放入泡水蒸熟的糯米饭，再加上提鲜的虾皮。油脂浸过每一颗米粒、菜丁，饭松菜嫩，吃起来鲜香爽口。

这就是温州独有的风味。

是春的味道。

普普通通的芥菜，在温州人眼里却是记忆中的美味。

去年花盆边

撒下芥菜籽已长成，

随手采下就是美味

“饭炒绿芥菜，花开红锦辉。”一碗芥菜绿，一树茶花红，这就是吝吝今天的生活。

吝吝的朋友圈

吝吝是温州平阳人，对于老底子温州人来说，一碗芥菜饭，才是二月二的正确打开方式。

早在昨晚，她就备下了糯米，用水泡过一夜，再上锅蒸熟，而芥菜饭的主角