跟着何炅、王一博...宅家做饭！超简单竟然还有点好吃！

原标题：跟着何炅、王一博...宅家做饭！超简单竟然还有点好吃！

听说前段时间宅家，

愣是把分不清姜葱蒜的各位，

都硬生生逼成了中华小当家！

就连明星们也不例外，

比如说号称平时不怎么做饭的何老师，

这段时间就因为做饭这件事喜提几次热搜！

甚至还在各大社交平台掀起了制作泡面小圆饼、

牛奶麻辣烫和酸奶蛋糕的热潮~

那么问题来了，

这些在网上热传的明星食谱，

哪些是真香，哪些是翻车现场？

王一博口水鸡

要说最近热门的明星食谱，

最让人有食欲的当然是王一博的口水鸡啦。

他在线直播做口水鸡，还隔空向林大厨求助。

手忙脚乱，还公主抱鸡，

整个做菜过程实在是太好笑了~

食材：鸡肉600g、香菜、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油、蒜泥

-做法-

1、鸡肉加葱、料酒腌制，给鸡按摩。

2、水中加入一勺鸡粉或五香粉和一勺盐，煮熟晾凉后撕开。

3、根据自己口味调酱汁：蒜泥、盐、麻酱、辣椒油、香油、花生碎、白芝麻拌匀。

4、鸡肉放入酱料拌匀，摆盘即可。

这成品看着也太好吃了吧，

一博自己看到都流口水了~

谁敢相信这是他第一次做呢？

何老师牛奶麻辣烫

何老师最近的厨艺跟开挂了一样，

常常爆出很多热门懒人食谱，

尤其是前段时间的牛奶麻辣烫，

不管是刷某音还是某书都有一大堆教程。

食材：油、姜葱蒜、火锅底料、豆瓣酱、青菜、藕片、香菇火腿肠、火锅丸子、红薯粉等配菜

-做法-

1、姜葱蒜用油爆香，加一勺豆瓣酱。

2、根据自己的口味加半块火锅底料。

3、融化之后加一盒牛奶提香。

4、煮开之后先加入难熟的食材，最后加薯粉和青菜！

一碗香辣的麻辣烫就这样做成啦，

汤汁浓郁！麻辣过瘾！

连汤都能喝光光那种！

Echo看到很多网友都跟着方子做了，

评价都很高，

看着太香了！忍不住了!

Echo今晚就去买材料回去试做~

from「日食记」

何老师酸奶蛋糕

这款酸奶蛋糕也是何老师的作品，

简单快手，还免烤箱，

怪不得有那么多人跟风做。

食材：低筋面粉、蔓越莓/葡萄干、酸奶、鸡蛋、坚果

-做法-

1、打2个鸡蛋，加入200g酸奶，筛入40g面粉。

2、加适量糖和少许盐，滴几滴柠檬汁，搅拌均匀；撒上蔓越莓干，倒入模具中。

3、盖上保鲜膜中火蒸20min左右即可~

蒸出来的蛋糕香软嫩滑的，

而且一点都不干，

很多网友说吃出了芝士蛋糕的口感~

图@iam肥羊羊

黄磊老师雪碧拌面

这款拌面是《向往的生活》里黄磊老师做的，

嘉宾们吃完都一致好评。

做法也是简单得不要不要的，

关键在于用雪碧调出灵魂酱料！

食材：挂面、葱花、白芝麻

蒜末、葱花、辣椒粉、生抽、辣椒粉、陈醋、雪碧、老干妈、盐

-做法-

1、2勺蒜末+1勺葱花+1勺辣椒粉+2勺生抽+3勺陈醋+2勺雪碧+1勺老干妈+少许盐，调成拌面酱汁~

2、锅里烧开水煮挂面，煮熟之后过冷水河，最后用酱汁拌匀，撒上芝麻和葱花即可享用！

这个面真的超好吃，

Echo周末在家也经常做，

酸辣爽口，非常开胃，

天气热的时候吸溜一碗，舒服！

图@茹妈的美食日记

张云雷老干妈泡面

去年张云雷的泡面吃法在微博超火！

相信大家都有看过，

秘诀在于汤底：番茄+老干妈！

食材：番茄、鸡蛋、番茄酱、老干妈、泡面

-做法-

1、先将番茄洗净后切成小块，放入锅中，倒点油煸炒一下。

2、往锅中加入开水，熬煮番茄汤5分钟。

3、加1勺番茄酱+1勺老干妈，再放调料包，搅拌均匀，熬1-2分钟。

4、最后加泡面，打1个鸡蛋，煮2分钟即可。

味道亲测好吃绝了，

汤汁鲜红浓郁， 酸辣咸香，

面条吸饱了浓浓的汤汁，又软又弹，

简直是深夜口水暴击，我的天！

欧阳娜娜无米炒饭

都说“巧妇难为无米之炊”，

但是欧阳娜娜在她的Vlog里说她可以！

所谓无米炒饭就是用花椰菜代替大米来炒饭，

低脂健康，非常适合健身人士食用。

娜娜做的版本是鲑鱼炒“饭”，

很多网友还自由发挥做了很多相对比较家常的，

比如说虾仁无米蛋炒饭。

食材：花菜、虾仁、玉米、鸡蛋、橄榄油

-做法-

1、准备2个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。

2、把花菜打成碎，没有料理机可用刀切。

3、玉米剥粒、虾仁切丁。

4、将蛋白炒熟，虾仁也炒熟。

5、锅中倒入花菜碎和玉米粒，倒入蛋黄液翻炒均匀。

6、放入蛋白和虾仁翻炒，最后放一勺盐+黑胡椒调味即可。

看起来真的很像炒饭，

不过完全低脂无淀粉，

写到这里Echo已经跃跃欲试，

决定了，明天中午就做这个吃！

图@我是33哟

黄晓明茄汁大虾

这个茄汁大虾是之前《中餐厅》里出现过的，

由黄晓明独家炮制~

虽然时间比较久远了，

但是Echo之前在家做过觉得味道不错，

所以也给大家列出来了~

食材：虾、料酒、番茄酱、白胡椒、盐、姜葱蒜、糖

-做法-

1、将虾开背去虾线，用料酒、盐、白胡椒腌制15min左右~

2、锅里加油烧热，加入葱姜蒜爆香，接着倒入鲜虾。

3、虾身炒至变色之后加入番茄酱，加适量盐和糖调味，煮至收汁~

最后用葱蒜末装饰一下就可以开吃~

做法简单，味道真心不错。

吃起来酸酸甜甜的，

非常好下饭，大人小孩都爱吃~

薛之谦蛋包饭

最后这道明星食谱大家肯定都有看过，

薛之谦教做蛋包饭，

简直是明星厨师界中做饭的泥石流！

食材：鸡蛋、午餐肉、隔夜饭、葡萄干？？？

-做法-

1、热锅凉油，加入米饭翻炒。

2、把午餐肉切成“丁”（真的是丁！！）

3、接着在米饭里加入午餐肉丁、葱花翻炒，再挑一些最硬的葡萄干一起翻炒，来增加咀嚼的难度？？？

4、最后打一个鸡蛋。。。挖掉蛋黄，蛋白扣在米饭上，蛋包饭大功告成！

接着薛之谦还举一反三，

做了茶叶蛋包饭、皮蛋包饭、鹌鹑蛋包饭。。。

这脑洞，差点没把Echo给笑抽过去！

最后给大家附上其他明星做饭翻车现场。

咱们的花花煎吐司，