这种春天卖得很火的水果，吃错会中毒，还没特效药！

原标题：这种春天卖得很火的水果，吃错会中毒，还没特效药！

霉变甘蔗，毒过蛇

有句俗语，叫“清明蔗，毒过蛇”，但其实，不如说“霉变甘蔗毒过蛇”更为恰当。霉变的甘蔗会产生一种神经毒素，损害人的中枢神经系统和消化系统。

为何强调在清明？

而甘蔗本身富含糖分和水分，也给霉菌提供了生长的温床。

简单3招，巧辨霉变甘蔗

存放期间，还应定期对甘蔗进行检查，如发现有霉变迹象，应立即扔掉。

有些人会认为，去掉发霉的部位，甘蔗还能吃。事实上，即使小范围内的发霉、腐烂，其周围未发霉、腐烂的部位同样含有微生物代谢物，不建议再食用。

一捏：新鲜甘蔗质地坚硬，而霉变的甘蔗质地较软。

二看：霉变甘蔗外皮无光泽，常有两段长毛、质地松软的情况出现；蔗肉粉红、灰黑、浅棕