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清明后,宁可不吃肉也要多吃它,养肝又明目
清明节气之后,气温逐渐回升,阳光变得没有以往那么和煦,常时间晒会让体内生热气,肝火旺盛。
在饮食上还是以清淡营养的食材为主,忌油腻、辛辣,这样才能更加营养,少生病。春季里万物萌发,很多应季的食材都大量上市,比如韭菜来说,春季吃它格外鲜美,嫩嫩的韭菜如翡翠,口感特别的鲜美,不吃真的太可惜。
下面哈妹分享一道韭菜的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看。
韭菜煎蛋
配料:
鸡蛋3个、鸭蛋一个、韭菜一把、花生油适量、盐一勺
烹饪步骤:
1.先把韭菜洗净切碎 ,准备3个土鸡蛋和一个土鸭蛋。
2.韭菜放入锅中放盐翻炒几下去掉水分。
3.韭菜熟后盛出放入碗中冷却,冷却的过程把鸡蛋打散。鸡蛋不用放盐,韭菜翻炒的时候已经放盐了。
4.稍微冷却后的韭菜放入蛋液中。
5.韭菜和蛋液要充分拌匀哦!
6.把锅烧热放入花生油,油量要比平时炒菜要多。油烧至八分热后倒入拌匀的蛋液。
7.全程小火煎,一面煎至微黄后翻边。煎的整个过程大概六分钟,两面都煎熟以后就可以出锅了!
8.出锅装盘后是不是很有食欲啊!
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- 标签:郑海霞结婚
- 编辑:梦雪
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