春季吃它养脾胃，简单蒸一蒸，软糯又营养

原标题：春季吃它养脾胃，简单蒸一蒸，软糯又营养

春季是多雨的季节，早春的小雨淅沥，气候潮湿，体内容易有湿邪，而脾胃是转化湿邪的地方，大家一定要做好脾胃的保养。

没有什么比食疗更能保护身体了，通过饮食摄入，既没有副作用，还可以补充营养，一举两得。山药是养生家们一致推荐的养脾胃佳品，富含18种氨基酸和10种微量元素，健脾胃、补中益气，有利于肠胃的消化和吸收。

下面哈妹分享一道山药的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

清蒸山药

配料:

山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟

3.蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用！

4.把蛋黄捻碎

5.20分钟后，把蒸好的山药取出

6.用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀！

7.碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具

8.用心形模具把山药泥压成型

9.压好的心形山药摆盘

10.把蛋黄碎撒在山药泥上

11.美美的享用吧！