我家孩子最馋这菜了，吃个它等于吃8个苹果，一斤仅2块钱！

原标题：我家孩子最馋这菜了，吃个它等于吃8个苹果，一斤仅2块钱！

今天要给大家介绍一道味道特别棒的土豆丸子。这道土豆丸子我家孩子最馋它了，每吃做一大盘都不够吃，每吃完还叫我改天再给他做。所以这道土豆丸子我们家隔三差五准做一次，因为家里的小孩老人都特别喜欢吃。我们家平时就比较喜欢吃土豆，基本上一年四季餐桌上都离不开土豆，而且我家还特别喜欢吃用土豆制作的各种丸子，今天要给大家介绍这道土豆丸子加入玉米粒和腊肠，别有一番风味！做法简单易学，老少皆宜。而且土豆价格不贵，今天去市场买一斤才2块钱，我家爱吃土豆我一般都是一次性买个10斤回家放着，慢慢吃^O^

土豆虽然在我们生活中是个很常见食材，我们别看土豆平平无奇，但它营养价值及高。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、花青素以及多种微量元素等营养成分。土豆还素有“地下苹果”的美誉。而且研究数据表示，一个土豆的钾的含量相当于4个香蕉，维生素A的含量相当于2个红萝卜，花青素的含量是草莓的4倍，而维生素的含量是苹果的8到10倍~所以每天吃一个土豆，胜吃8个苹果。所以土豆不但便宜营养价值还特别高，在生活中我们要常吃。常吃土豆还具有美容养颜，润肠通便，减肥，防三高，和中养胃，利水消肿等功效。土豆这么优秀的食材，大家千万不要错过赶紧吃起来。下面我详细给大家分享下这道土豆丸子的的做法！

食材：土豆400克、腊肠100克、玉米粒100克、适量葱花、 姜末、淀粉、盐

步骤一：食材都备好后，先将土豆洗干净，去皮切片，再将土豆片和腊肠一起上锅蒸熟。

步骤二：把蒸熟的土豆片压成土豆泥，腊肠切碎，再把玉米粒葱一起放入土豆泥碗里。

步骤三：搅拌均匀，和成不粘手面团就好。再将 面团搓成小丸子。（注意玉米粒不要露在外面不然炸时容易脱落，淀粉量可以根据实际情况进行增减 ，能和成面团不沾手即可）

步骤四：锅里放入适量的油，油温烧热至8层熟后，放入小丸子炸至成型，表面金黄至熟时捞出即可。（也可以第一次炸成型后再捞出，在重新放入油锅复炸一次，这样味道更佳）

控油后即可装锅，味道特别棒！