洋葱和它是绝配，常吃相当于“给肠道做大扫除”，身体都轻松了

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洋葱和它是绝配，常吃相当于“给肠道做大扫除”，身体都轻松了

谷雨是春天的最后一个节气，谷雨过后，意味着春天即将结束，迎接我们的是万物葱茏的夏天。很多爱美的女性朋友，在这段时间也都开始了减肥之旅，毕竟前段日子在家宅了很长时间，运动量比较少，身体上的肉肉也涨了不少。

最近小编也开始了减肥，但比较无奈的是最近经常会有便秘的情况发生。便秘是减肥路上的绊脚石，肠道不通畅，体内的废物不能及时排出，减肥的效果也会差很多。前几天，小编的一位健身教练朋友在朋友圈晒食谱，发现他的晚餐非常有规律，每天的晚餐都是一碗糙米饭、两个蛋白和一份洋葱拌木耳。

为此专门和这位朋友请教了一些减脂期间饮食的问题，朋友把他常吃的一道洋葱拌木耳推荐给了我。 黑木耳中含有丰富的纤维素和胶质，这两种物质可以把残留在人体内的垃圾排出体外；而洋葱中含有粗纤维素，对于清肠也有很好的效果，洋葱和木耳搭配在一起，不仅清肠效果更好，口感也是非常不错的。

连着吃了几天洋葱拌木耳，便秘的情况确实有很好的缓解，结合上适当的运动，感觉身体都轻松了不少。

---【洋葱拌木耳】---

准备食材：黑木耳适量、洋葱半个、香菜一小把、大蒜两瓣、干辣椒少许、盐适量、食用油适量、生抽少许、陈醋少许。

做法步骤：

1、把泡发好的黑木耳择洗干净后备用。泡发黑木耳的时候最好用温水，泡发的时间在2小时以上，让木耳充分吸足水分，肉质达到Q弹的效果。

2、把洋葱去皮后切成细丝，香菜洗净去掉根部切成小段，干辣椒用剪刀切成细丝，大蒜用刀背拍散剁成蒜末。

3、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐，把黑木耳下锅焯水，大火煮1分钟左右捞出，用凉水冲洗几遍，然后控干水分备用。

4、把控干水分的黑木耳和洋葱一起放在盆中，加入蒜末和辣椒丝。

5、锅里加入适量食用油，把油温加热至七成热左右关火，把热油浇在蒜末和辣椒丝上，炝出香味后加入适量盐、生抽和陈醋翻拌均匀。

6、最后加入香菜段，翻拌均匀后即可装盘。

小贴士：

1、黑木耳一定要保证充分泡发后再食用，肉质Q弹的黑木耳吃起来口感最好。

2、如果接受不了洋葱的辛辣味，可以把切好的洋葱丝在开水中烫几秒钟，这样可以有效去除辛辣味。