莴笋红烧肉，香而不腻，家常下饭菜！

原标题：莴笋红烧肉，香而不腻，家常下饭菜！

原料：熟肉、莴笋、郫县豆瓣酱、盐、食用油、花椒、纯净水、白糖、老抽。

做法步骤：

第1步、自家种的莴笋。

第2步、莴笋削皮，洗净。

第3步、切块。

第4步、煮熟的肉，切块。

第5步、锅中放油，放糖，小火炒糖色，糖色微微发黄，再放入肉块翻炒，放花椒和郫县豆瓣酱，加水炖，放适量老抽。

第6步、炖十分钟放入莴笋，大火收汁，调味。

第7步、出锅，装盘。