国内饺子 VS 国外饺子,你觉得哪款更对味!
好吃不过饺子,好玩不过包饺子。在我国众多面食中,饺子是不可或缺的角色之一。
清蒸、煎炸、拌汤、水煮等花式烹饪,可作配菜,又能当主食,可谓身兼数职。摇身一变去到国外,它又能化身西式大餐,简直玲珑百变。
今天就来好好盘点一下“饺子”的国外版本。最后还有3家本地饺子店推荐,要看完哦!
印度炸三角饺
via.小红书 yannieyuen走印度
这款饺子我想肯定是油炸食品爱好者会盯上的美味。内馅有土豆、蔬菜碎和多样的香料, 用油炸过后酥脆香浓,有时候还会搭配咖喱一并食用。
越南水晶虾饺
via.小红书 超级可爱的小新。
晶莹剔透的外皮包裹着虾仁,这做法听起来有点像广式虾饺。但 在当地叫Banh bot loc,会附上鱼露酱汁搭配食用。
乌克兰饺子
via.@-留离
乌克兰的饺子一般有两种款式,呈半圆形或是像图中的三角形,边边是不间断的褶子。
不同于中国式饺子,乌克兰饺子使用的是黄油、盐、鸡蛋、蔬菜、酸泡菜、碎肉或是洋葱、奶酪等组合。是属于当地比较经典的家常菜,地位很高。
馅料通常是做熟了再放进面皮里包成饺子。 水煮后搭配黄油或是酸奶入口。
俄罗斯饺子
via.@俄语俄罗斯
俄罗斯的饺子分咸甜口。 纯肉馅的圆滚滚被称为 пельмени,如果内馅是各种 果酱、奶渣甚至土豆泥的半圆饺则叫 вареники。
当草莓果酱遇上饺子,就想问问饺子皮,“你,还好吗?”
意大利饺子
via.@Chef厨师步骤
意大利饺子和意面都是传统美食。一般是 把面皮做成袋状锁住内馅。如果是出现在高级餐厅,chef会搭配分子料理、鱼籽酱、鲜花等食材做成量少但精致的菜品。
让人感觉我吃的不是饺子,是
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- 编辑:梦雪
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