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哟哟哟!切克闹,煎饼果子来一套
原料:高筋面粉、黄豆粉、杂粮粉、大米粉、小米粉、荞麦粉、高粱粉、玉米粉、盐、十三香粉、水、食用碱、鸡蛋、番茄酱、色拉酱、辣椒酱、芝麻、榨菜、香葱、香菜、薄脆、黑椒鸡胸肉、宜家香肠。
做法步骤:
第1步、杂粮粉我是自己打的,可以买现在的粉混合。
第2步、家里有豆浆粉,所以直接用豆浆粉替代黄豆粉了。
第3步、所有粉类放盘里面混合匀。
第4步、加盐,十三香粉等面糊调料和匀。
第5步、用擀面杖搅拌10分钟。
第6步、搅拌成这种状态的面糊。
第7步、让面糊醒发一小时以上。我是盖上硅胶套放冰箱冷藏一夜。
第8步、早上取出面糊放室温半小时,不粘锅中小火烧热,舀一勺面糊放中间,用摊饼工具竹蜻蜓把面糊转开。
第9步、摊平,摊得越薄饼越脆。
第10步、打入鸡蛋,摊匀。
第11步、加入番茄酱,色拉酱和辣椒酱。可根据自己喜好添加不同酱料。
第12步、撒上榨菜碎,香葱沫和香菜碎。
第13步、放入炸好的薄脆。薄脆的制作方法之前有写过一个菜谱,这里就不再介绍了。小贴士有链接。
第14步、还可以加入香肠,腌制鸡胸肉,培根等食材。
第15步、把饼从下往上翻折上来。
第16步、折两下三折。
第17步、用工具从中间割开不割断。
第18步、折叠装盘即可。
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- 标签:英雄联盟 全明星
- 编辑:梦雪
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