我劝你！千万不要轻易去顺德！

顺德

一座距离广州26.5公里

高铁 8分钟到达的美食之城

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有人说它很小

小到你表弟的堂姐的男朋友的爸爸的哥哥

可能是你的老师

有人说它很大

大到你需要无数次的打卡

才能品尽顺德味道，看尽顺德风光

顺德一直是个 存在感很强的地方

只要说起美食

就不会没有人提到顺德

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顺德曾多次被联合国教科文组织

授予 “世界美食之都”的称号

还被知乎票选为

“为了吃都值得一去的城市”Top1

图片：@旅行美食家抹茶

作为地表上最强的吃货

又怎么能放过这样一块神仙宝地

于是趁着假期我们花了 10块钱

买了张最早的高铁票，来到了顺德！

生滚粥

来到顺德的第一个夜晚

我们决定吃一碗热腾腾的生滚粥

来开启顺德 寻味之旅！

图片：@WEEKENDERS村夫

生滚粥是顺德 宵夜文化中

浓墨重彩的一笔

街头巷子里，升着屡屡的白烟

生滚粥的米香味沁人心脾

生滚粥的食材搭配 多种多样

有猪杂、鱼片、猪肝、粉肠

瘦肉、排骨、肉丸

……

我点了最中意的猪杂粥

新鲜滚热辣

师傅火候控制得刚刚好

猪杂有嚼劲得来又不会韧

粥水非常醇厚

米非常绵密

夹一块猪杂配着酱油姜葱

食材的鲜味发挥到极致

一块接一块

鲜香又有口感根本停下来！

最后再将粥水一饮而尽

整个人都舒服晒~

肠粉

肠粉小编就由小吃到大了

作为最常见的粤式美食

虽然并没有抱着多大的期待

但还是决定来尝尝这个

“顺德最难吃到的肠粉”！

......

为了避开人流

我们一大早就来到了

这家没有招牌的“肖婆肠粉”

图片：@人称深圳古天乐

店面其实蛮简陋的

但是爆满了人

小编就只好 打包带走

图片：@品味此生

不过简陋归简陋

这个肠粉还真的挺好吃

跟酒楼的出品有一拼

肠粉皮超香 米浆味

馅料也是肉眼可见的足

图片：@哒哒dadaf

在店里面吃还有辣椒圈可以加

酸酸辣辣的超解腻

图片：@少女情怀总是吃

听说这家店开了整整 30年了

每天太阳刚升起就飘起缕缕白烟

车流行人，一声声地道的顺德话

嘈杂却从满人情味

......

我觉得在这家店吃到的

不仅仅是味道，更加是情怀

相信不论是谁都会

为这里的市井味道沉迷~

图片：@大顺小欣

煲仔饭

一直以为广州的煲仔饭足够好吃了

但吃过顺德这一家后

才知道 山外有山！

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小编去的时候都还没到饭点

就有超多人在排队了

没有位只能跟其他客人拼桌

图片：@食摄天下Tristan

所有材料都可以双拼或者三拼

但是最值得吃的还是 黄鳝

揭开个饭盖味道就香得不像话

黄鳝肉超多而且口感结实

饭几乎粒粒分明，但一点都不硬

饭焦吃起来香脆可口

不愧是 煲仔饭中的爱马仕！

图片：@食摄天下Tristan

我的朋友仔点了 窝蛋牛肉煲仔饭

蛋上来的时候是半熟的

拌匀后每一粒米都被蛋液包裹着

香醇顺滑