青椒肉丝，百吃不厌的家常菜

原料：青椒、肉丝、姜、蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、老抽。

做法步骤：

第1步、肉丝加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油拌匀，然后加点油再次搅拌均匀。

第2步、青椒切丝，姜蒜切片。

第3步、锅入油烧热、下姜蒜爆香。

第4步、下肉丝炒变色。

第5步、下青椒丝炒至断生。

第6步、一点生抽、鸡精炒匀出锅。