葱油焖鸡腿：滑润细嫩，鲜香醇厚，汤汁浓郁，超级入味超级香！

浓郁的葱香味，鲜美的鸡腿肉，和米饭简直是绝配。

葱油焖鸡腿

食材

鸡全腿2个、洋葱半个、葱适量、油适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1勺

步骤

1. 鸡腿剁成小块，方便熟和入味。

2. 放入清水浸泡十分钟，泡出里面血水，攥干水分，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀腌制15分钟。

3. 起锅烧油，下入切好的洋葱，小葱段。

4. 洋葱，小葱炸至金黄捞出。

5. 炸好的葱油里直接下入腌制好的鸡腿，小火煎至一下，定型即可。

6. 腌制鸡腿多余的料一并倒入，盖盖小火焖15-20分钟即可。

7. 开盖，大火收下汁即可。

8. 起锅装盘，撒上葱花。

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