老广们私藏的炖汤“心水宝地”，这5家总有一家你喝过！

广东人爱喝汤，应该是火星都知道的事了！传统粤菜里，汤水又分为滚汤、煲汤、炖汤，以青菜、河鲜等滚成的汤，对我们来说大概都不能称之为汤；而煲汤，主要指煲足3小时的“老火汤”，家里的老妈每天都变着法子去煲！

炖汤就更加讲究了，比煲汤多了一道水汽传热，对炖的器皿要求更高，家里一般懒得操作，所以隔三差五，老广也爱上街喝汤！

这几家炖汤店，都是老广们私藏的喝汤“心水宝地”，快看看有没有你爱的那家吧！

阿头炖品专卖

地址：白云区磨刀西街11号（以纯专卖店巷口转入）

深藏在永泰城中村的某个巷子里，早上11点半开门，炖汤的香味飘香至凌晨1点半，就算加班夜归，也能来这里以一碗热汤慰藉~

店里非常家庭式布置，破破旧旧透露出岁月感，墙面上写满汤水的名称&价格，第一次来可能会无从下手点单吧...

莫方！把你的诉求、想要的功效告知老板，老板就会为了“对症下汤”，炖汤上至180元，下至20元，都有！

我们试的这碗是瘦肉炖蝎子，除痘去湿增强免疫，完全戳中我的述求，虽说这一盅，有点儿小贵~

料是用得实在的足，汤头又清又甜，这可少不了蝎子的功劳，真的很少能喝到如此原汁原味的蝎子汤了~

快看看这清亮的汤水，连油花都没有浮现，喝起来特清爽~

最近适逢换季干燥，女孩子可真的要用汤水“滋润”一下，这盅天山雪莲炖鹧鸪，还加入了雪梨来炖，清热解毒润肺。

他家的汤都是事先不加盐的，可自行调配喔~

炖品世家