您的位置 闽菜美食
无需烤箱,新手做都0失败的香麻蜜枣!搅一搅就成~
- 香麻蜜枣 -
谁能顶得住红薯+豆沙的搭配呀,油炸后的蜜枣软糯香甜,内里的豆沙细腻馥郁,中式糕点也有自己的独特味道!
原创作者 王御琳-
食材 用料 红心红薯 500g 糯米粉 250g 白砂糖 150g 白芝麻 150g 豆沙馅 300g
1 / 将红薯放入蒸锅,中大火蒸20分钟到完全软烂。
2 / 去皮打成泥,喜欢细腻口感的也可以过一遍筛,剔除其中筋膜的口感。
3 /加入糯米粉、白糖和成面团。
4 /将红薯面团和成每个20g左右的小面剂,豆沙和成5g左右的小面剂。
5 /取一份面团包裹一份豆沙,滚成圆形后再沾一层芝麻。
6 / 起锅热油,放入包好的蜜枣,炸制金黄即可出锅。
小贴士
1)选择用蜜薯做口感更好,如果蜜薯甜度比较高,糖的分量可以减到100g
2)油炸时的温度不要过高,五成热就可以下锅了
【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:狮城新加坡
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接