春卷这样做才有年味，剥如蝉翼又劲道，咬上一口超满足

春卷这样做才有年味，剥如蝉翼又劲道，咬上一口超满足

宋代名人蔡襄曾留下"春盘食菜思三九"的诗句，盛赞春卷的美味，可见从古至今春卷都深受百姓的喜爱。其是我们南方常见的小吃，春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品。

每年到了春节前后，妈妈都会做上一些，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可，炸好的春卷皮薄酥脆，馅心香软，别具一番风味。下面跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

豆沙春卷

by 深谷幽兰

配料:

春卷皮适量、豆沙适量、色拉油适量

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.取适量豆沙放在皮子上。

3.靠近身体一边的皮子朝上翻。

4.两侧往中间叠，顺势卷起，依次完成。

5.把春卷下油锅炸至金黄捞出。

6.装盘拍照，可以美美地享用啦。

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