春分将至，做青团好吃有诀窍，这一步做对了，清香软糯不甜腻

配料：

糯米粉 250克、粘米粉 25克、澄粉 25克、青汁 250克、糖 30克、猪油 20克、开水 60克

烹饪步骤：

1.澄面一次性加入开水混合均匀

2.将糯米粉，粘米粉，猪油，糖放入一盆中

3.青汁放入锅中加热

4.倒入装有粉类的盆中搅拌

5.将澄面团倒入，混合均匀

6.揉成光滑的面团

7.将面团分成40克一份，豆沙25克一份全部搓圆备用

8.取一个面团压扁包入豆沙

9.全部裹好搓圆

10.放入提前加热好的蒸锅上

11.蒸10分钟即可出锅

12.出锅立马刷层油防止吹干表面

13.用保鲜膜包裹起来即可