做豆浆时,黄豆先煮还是先打浆?很多人都做错了,难怪不香浓
做豆浆时,黄豆先煮还是先打浆?很多人都做错了,难怪不香浓
很多人早餐都习惯喝一杯豆浆,热气腾腾的豆浆,喝了肠胃都舒服。不过有时候买的豆浆很难喝,就像是粉末冲泡的,味道很淡,豆腥味还很重。因为有些早餐店为了节约成本和时间,很多豆浆都不是用黄豆现打的,都是用豆浆粉冲泡的。想要喝一杯现打的豆浆也不容易的,要么就自己在家里做,但是怕麻烦,自己做的可能也不好喝。
如果我们自己在家里做豆浆,我们要知道,黄豆是先煮还是先打浆?其实很多人都做错了,难怪不香浓,还有豆腥味。相信很多人都是将黄豆浸泡好,然后放入豆浆机中打成浆,接着放入锅中煮开。其实这不是最好的方法,很多人都做错了,今天小编就教大家最好的方法,做出来的豆浆又香又浓,还没有豆腥味。
先准备食材:黄豆一碗、白砂糖适量。
第一步,先把黄豆浸泡水中,天冷浸泡8个小时,直到黄豆全部浸泡好,然后将黄豆清洗干净,去掉部分黄豆皮。
第二步,将黄豆下入锅中,加适量水,煮至黄豆全部脱皮,煮出黄豆的香味,然后关火,将黄豆捞出来冲洗一下。
第三步,接着把黄豆放入豆浆机中,加少许白砂糖,倒入足够的水,开启打豆浆功能,打成豆浆,然后再倒入锅中加热一下就可以了。
小贴士:
1、黄豆一定要浸泡开了,这样才能做出又香又浓的豆浆。
2、将黄豆煮过之后,香味都出来了,下入豆浆机中打成豆浆,这样豆浆更香。
3、黄豆和水的比例最好是1:2,这样豆浆做出来又浓又香,口感正正好。
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- 编辑:梦雪
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