手撕包菜吃腻了,试试这种做法,老公一顿吃3碗米饭,实在太香了
手撕包菜吃腻了,试试这种做法,老公一顿吃3碗米饭,实在太香了
除了冬天,包菜一直都是我们家常吃的一种蔬菜,不少地方也叫它甘蓝、圆白菜等等,吃起来脆嫩多汁,味道鲜美,特别的清淡爽口,并且常年一块钱一斤的价格,非常的实惠亲民。
包菜的吃法有不少,比如手撕包菜就是很好吃的,撕一撕炒一炒,脆嫩鲜美还下饭,怪不得大家都爱吃呢。可是再好吃的做法,吃的次数多了,大家也会出现口味疲劳,也会吃腻了,所以今天和大家分享包菜好吃的另一种做法,应该有不少朋友都是没有吃过的。
包菜的新吃法,也就是这道西红柿炒包菜,西红柿的酸甜多汁和包菜的脆嫩鲜美相互融合,出锅后比大鱼大肉还香呢。手撕包菜吃腻了,试试这种做法,老公一顿吃3碗米饭,实在太香了。
【西红柿炒包菜】
所需食材:西红柿、包菜、葱、姜、干辣椒、食盐、食用油、清水
步骤一:西红柿放入清水中洗干净,用热水烫一下,撕掉外皮,切成块。
步骤二:包菜掰开洗干净,切成块或者条,葱剥皮切碎,姜去皮切细丝,干辣椒切成小段。
步骤三:起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味,然后倒入西红柿炒匀。
步骤四:一直翻炒到西红柿出浓郁的汤汁,然后倒入包菜,撒入适量食盐翻炒均匀,直到包菜断生,即可盛出装盘食用。
小贴士:
1、西红柿去掉外皮,这样更方便炒出浓郁的汤汁。
2、包菜下锅炒以后,尽量用大火快炒,这样可以保证包菜脆嫩的口感。
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- 编辑:梦雪
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