包饺子就吃这个馅的，养血补血，延缓衰老治便秘，比白菜韭菜都香

俗话说“好吃不过饺子”，饺子作为传统美食，一直都是人们最热爱的美食，尤其是逢年过节的时候，餐桌上一定少不了饺子，饺子本身有团团圆圆的寓意，而且饺子不仅寓意好，种类也非常多，主要是馅料的不同，在小编看来，饺子馅就是饺子的“灵魂”，说到饺子馅的种类，最常见的就是韭菜鸡蛋、猪肉大葱、猪肉白菜、猪肉芹菜、羊肉胡萝卜等，那么喜欢吃饺子的人不妨试试用这菜包饺子，养血止血，延缓衰老治便秘，比白菜韭菜都香，而且寓意也不错。

这菜就是莲藕，说到莲藕，是很常见的一种蔬菜，可以生吃，可以凉拌，还可以炒菜，口感清脆爽口，特别适合在夏季食用，尤其是猪肉莲菜饺子也特别香，非常有嚼劲，吃起来一点也不油腻，而且莲藕的营养价值也特别高。

莲藕含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，常吃有助增强人体免疫力，尤其是含有丰富的铁元素，常吃能为人体补充铁质和促进红细胞生成，有很好的补血功效，养血补血，对预防贫血有一定的作用，而且莲藕中含有大量的维生素C，食用后有助延缓衰老，滋润肌肤。另外，莲藕富含丰富的膳食纤维和黏液蛋白，食用后可促进肠胃消化，润肠通便，清理肠道垃圾，帮助体内毒素通过粪便排出，减少脂肪和热量的堆积，常吃有排毒瘦身的作用。

莲藕切开之后，表面是近似圆形，寓意有点像团团圆圆的意思，比较喜庆，所以大家在下次吃饺子的时候不妨试试猪肉莲菜馅的饺子，那么猪肉莲菜馅的饺子怎么调好吃呢？

做法1：将绞好的肉馅放入盆中，肥瘦比例最好是三比七，然后将几粒花椒放入碗中，加入少许开水备用。

2：往肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽、食盐、蚝油，用筷子顺着一个方向搅拌拌匀，再将花椒水分次打入肉馅中， 接着再用食用油加几粒花椒烧热，倒入肉馅中，最后再撒上姜末、葱末搅拌均匀。

3：将莲藕去皮洗净后切碎，然后放入搅拌好的肉馅中，搅拌均匀后即可。

这样猪肉莲菜的饺子馅就调好了，接下来就可以包饺子了，调饺子馅时要注意，先将肉馅调好，再将其他配菜放入一起搅拌，这样调出来的饺子馅会更香，大家看完喜欢吃猪肉莲菜馅的饺子吗？不妨试着做给家人吃，那么大家平时喜欢吃哪种馅料的饺子呢？可以留言在评论区，大家一起分享。

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