茄子想要麻辣口味就这样做,鲜香软糯,特别下饭
准备材料
细长茄子2个,猪肉馅30克,辣豆瓣酱1大匙,料酒1/2大匙,酱油1大匙,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,醋1/2大匙,水淀粉1茶匙,香油1/4茶匙,花椒粉1/4茶匙,蒜末5克,葱花15克,植物油适量
开始制作:
1 茄子洗净,连皮切滚刀块。
2 将茄块放入热油锅中炸软,捞出沥干油。
3 另起炒锅,放入2大匙油烧热,炒香肉馅和蒜末。
4 加入辣豆瓣酱炒香,再依次加入料酒、酱油、盐、白糖和水。
5 放入茄块轻轻拌炒,烧1分钟至入味,沿锅边淋入醋烹香。
6 用水淀粉略勾薄芡。
7 滴入香油,撒入花椒粉和葱花,略调拌即可装盘。
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千层饼这样做才好吃,清香美味,用料简单,层次多又香酥,家人吃不够
酷暑难熬,来一碗冰凉嫩滑的豆花消暑吧,满满一碗都是料
大暑时节,多喝这汤最养人,鲜美清甜,祛湿健脾,清热又消暑
辣哭了也要吃完的麻辣牛肉片,配米饭吃到爽
这盘肉,切片一拌就上桌,蒜香味浓,解馋好吃,简直不要太开胃
番茄汁烤牛排,鲜嫩多汁,口感丰富,搭配米饭同吃,解馋还管饱
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- 编辑:梦雪
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