初秋,宁可少吃肉,也要吃这菜,蒸一蒸特好吃,补钙质,肝脏健康
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立秋后的气温依然很高,秋老虎的威力不能小看,加上还没有出伏,大早上起来热浪就一阵一阵的,这样高温的话,胃口肯定好不了哪去,这个时候,我们要吃一些清爽排毒的食材,先加强下自己的肠道,秋季的食材很多,小馋猫偏偏喜欢这道菜,比吃猪肉强多了,下面呢,为大家介绍下它,它就是粉蒸面条菜,好吃鲜嫩,没有油烟,吃起来很清爽,接下来,和小馋猫一起来看看。初秋,宁可少吃肉,也要吃这菜,蒸一蒸特好吃,补钙质,肝脏健康。
秋天了,不少野菜都退市了,像面条菜是春天的野菜,不过呢,小馋猫喜欢冷藏一些野菜,像荠菜,马齿苋等,都会出现在小馋猫的冰箱,想吃的时候,取出来放在一边解冻,就和新鲜的一样,味道极好,面条菜虽然是野菜,但是它的口感比较好,吃法很多种,不过,它最适合粉蒸面条菜了,鲜嫩可口,做法很简单,喜欢这道菜的话,和小馋猫来学习下。
我们做这道粉蒸面条菜的时候,先把需要的原材料准备一下,面条菜,盐,胡椒粉,食用油,大蒜,香油,醋。
粉蒸面条菜的详细做法:
步骤一,食材备好之后,我们将面条菜取出来放在一边解冻,解冻后,再用清水冲洗几遍,找个干净的容器,把面条菜放进去。
步骤二,紧接着,就要撒上些面粉,用手或者筷子搅拌均匀,面条菜上裹上面粉即可。
步骤三,找一个干净的蒸锅,倒上适量的清水,把面条菜放进去,一定要均匀的铺开。
步骤四,大火蒸20分钟左右,我们不妨趁着这个时候,把大蒜洗净拍碎放在小碗中,顺手把其它的调味料放进去,搅拌下即可。
步骤五,把面条菜取出来,放在容器内,加上适量的蒜汁进去,快速的搅拌下入味即可。
烹饪小技巧:
这道粉蒸面条菜的做法很简单,面条菜虽然是野菜,但是现在却是养生保健的好食材,餐桌上的美味佳肴,比一般的蔬菜还要强,面条菜属于草本植物,风味很独特,像面条菜碧绿的叶子,吃起来软软嫩嫩的,特别的鲜,尤其是加上蒜汁,浓浓的芬芳,舌尖上的美味。
另外,面条菜不光口感好,它的营养价值也很高,吃法虽然多,粉蒸的话绝对经典,它的热量很低,粗纤维比较丰富,有着改善肠道系统的作用,还能帮助你快速的瘦身,面条菜中的微量元素丰富,钙质的存在能够起到补钙健脑的作用,帮助你补钙质,肝脏变得健康。
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- 编辑:梦雪
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