一碗面粉,3个鸡蛋,做孩子爱吃的包子,松软可口,有淡淡蜜香味
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一碗面粉,3个鸡蛋,做孩子爱吃的包子,松软可口,有淡淡蜜香味
发酵面团200克,猪肉馅、韭菜各100克。精盐、味精、酱油、姜末、香油、食用油各适量。
1.韭菜洗净,切碎,加猪肉馅、精盐、味精、姜末、酱油、香油拌匀成馅料。2.取发酵面团搓条,下剂擀皮,包入馅料,捏成圆包子。3.平底锅烧热,刷匀油,放入包子煎1分钟,倒入面水(面粉加水调成的稀糊),加盖,小火煎至水干,淋少许油,煎至包子底部焦黄酥脆,馅心熟透即可。4.煎制包子时须加盖,否则馅不易熟透。
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- 编辑:梦雪
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