蛋炒饭的花样新吃法，一个菠萝就搞定，清新美味，吃了还想吃

蛋炒饭的花样新吃法，一个菠萝就搞定，清新美味，吃了还想吃

家有熊孩子，妈妈随时随地都秒变超人，有了孩子之后，生活的所有中心都围绕孩子转。小的时候最在意的就是孩子的营养，总是怕孩子缺少营养，所以每次做饭都是换着花样和口味，想尽办法让孩子不仅喜欢上味道，还要营养均衡，让孩子吃了还想吃。

蛋炒饭可以说是每个家庭最常见的美味了，偶尔时间不充足就会简单做一个蛋炒饭，有饭有菜不用再格外准备别的菜品简单又省事，今天教大家蛋炒饭的黄养心之法，一个菠萝就搞定，在做炒饭的时候加入酸甜的菠萝，味道清新太好吃了。

菠萝还是4大名水果之一，其实这种热带水果原本不产于中国，是由外国传入中国的，但是现在在中国的很多地方都有种植。菠萝的营养价值也是非常高的，它的主要功效就是祛油腻清理肠胃，因为菠萝中含有的蛋白质分解霉素可以分解蛋白质帮助消化。

尤其是这个季节，偶尔食用过多的肉类或者油腻食物会造成肠道堵塞，吃点酸甜味道的菠萝，能够改善油腻，新鲜的菠萝含水量是非常高的，大约在85%左右，夏季天气炎热很容易出汗，菠萝也是一种非常好的补水果，菠萝除了可以直接食用鲜果以外，还可以让它完美的融入蛋炒饭中做一个菠萝炒饭，下面就来看一下具体的做法吧。

【菜品】：菠萝蛋炒饭

【烹饪食材】：米饭一碗，菠萝半个，鸡蛋两个，胡萝卜半根，蒜苔三根，生抽两勺，盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好菠萝炒饭需要用到的食材，米饭最好是剩米饭，因为这样粘性不是很大，炒的时候容易粒粒分明，胡萝卜洗干净之后切成胡萝卜丁备用，菠萝切成菠萝丁之后，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出来，沥干水分备用，蒜苔，清洗干净，切成丁备用。

2、在米饭上淋入两小勺生抽，然后抓拌均匀备用。

3、鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌均匀，做成蛋液备用。

4、锅中添加适量的水烧开，然后将切好的蒜苔和胡萝卜放入开水中煮，一分钟之后捞出来，沥干水分备用。

5、起锅烧油，油热之后倒入蛋液，用筷子不停的搅拌，直到炒熟炒散，然后将炒好的鸡蛋盛出来备用。

6、另起锅烧油，然后放入焯过水的蒜苔丁和胡萝卜丁快速煸炒。

7、再倒入用生抽搅拌好的剩米饭。

8根据自己的口味添加盐，再放入刚才炒好的鸡蛋。

9、加入菠萝块，大火翻炒均匀，炒至一分钟就可以关火出锅了。

【烹饪小贴士】：

360搜色 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-4/26050.html