个体餐饮一般税率餐饮成本核算明细表全国餐饮企业纯利率

　　中国连锁运营协会有关人士引见，这已经是协会持续第三年公布这一陈述个别餐饮普通税率

　　中国连锁运营协会有关人士引见，这已经是协会持续第三年公布这一陈述个别餐饮普通税率。作为一项2003年度行业查询拜访统计事情，此陈述主体分为九个部门，即2003年百强根本状况个别餐饮普通税率、大卖场和超市、便当店、百货店、餐饮、家电、药店、特许运营等，每一个业态部门分红二方面内容：企业运营情况和门店运营情况。企业运营情况中次要包罗：企业均匀范围阐发、企业均匀效益阐发个别餐饮普通税率、配送阐发、企业利润阐发等；门店运营情况次要包罗：门店范围状况、各项用度阐发、人均目标阐发、买卖次数和客单价、毛利及纯利率等，从微观角度片面客观地反应我国今朝连锁企业运营的详细状况餐饮本钱核算明细表。

　　差别业态企业均匀门店数目比照显现个别餐饮普通税率个别餐饮普通税率，门店数目以药店和打扮专卖店最多，均匀都超越了400家，但因为单店运营面积都较小，整体贩卖范围有限。而便当店因其运营面积和贩卖范围有限，在各业态单店贩卖额中最低，仅为单店贩卖范围最高的百货店的千分之六。门店均匀人效方面，大型综合超市服从最高，人均贩卖额近90万元，而它也是日买卖额次数最高的业态，达9000次/天个别餐饮普通税率。

　　据理解，由天下340家连锁企业中反应的《企业整体状况查询拜访表》和《典范店肆状况查询拜访表》为这本陈述供给了充分的数据根据。

　　方才完成的《2003年度中国连锁运营企业运营情况阐发陈述》显现，在2003年各种批发门店中，毛利程度最高的是餐饮门店，均匀为53%；毛利程度最低的是家电卖场，只要6.1%。该陈述由中国连锁运营协会公布餐饮本钱核算明细表。

　　在企业均匀贩卖额比力中，因为家电企业商品单价高，店肆数目大，企业均匀贩卖额最高，达95亿多元。而百货店和大型综合超市企业的贩卖额也远弘远于其他业态企业。据引见餐饮本钱核算明细表，受到场查询拜访企业均为行业中大型企业餐饮本钱核算明细表，这一贩卖程度代表行业中的较好程度。