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群众网厦门2月5日电 (记者陈博、张萌)红龟粿、炸五香、姜母鸭、海蛎饼……要问在那里能找到纯粹的闽南滋味,那得走走厦门老城区街市炊火气浓重的市场。龙年将至,位于厦门开禾路的第八市场(以下简称厦门八市)人声鼎沸,来自天南地北的粗茶淡饭齐聚于此,等候“饕客”们前来寻味。
备年货,不但是为了大年夜饭,很多市民旅客还奔着闽南传统伴手礼而来东胜十大特征美食东胜十大特征美食东胜十大特征美食。在厦门八市的糕点店,馅饼各类点心名字大全、年糕、绿豆糕、桔红糕、同安马蹄酥等品种繁多的甜食备受喜爱东胜十大特征美食。“春节时期走亲探友,带一些具有厦门特征的伴手礼,好吃又都雅。”筹办回河北故乡过年的杨师长教师暗示,亲友密友大多喜好品茗,这些以甜点为主的伴手礼品美价廉且老小咸宜,相较于其他传统礼物更有性价比。
很多年青人则将咖啡豆作为新年礼物。“每一年过年都买一些新潮礼物,不落窠臼。”就读于集美大学的林同窗说,“之前总选购茶叶,而咖啡豆较为新奇,还得本人入手磨粉、冲泡,送给平辈的亲友密友更有新意各类点心名字大全。”
一桌大年夜饭,凝集着一家人团聚的幸运与高兴,也是家家户户的“重头戏”。怎样让一家人在元旦夜吃上甘旨好菜,市民们下足了工夫,厦门八市更是铆足了劲:帝王蟹、膏蟹东胜十大特征美食、龙虾、大鲍鱼、东星斑等海鲜包罗万象各类点心名字大全,连平常未几见的食材也纷繁摆上摊位。“筹办购买一些新颖鱼类做‘酱油水’菜品,这是我们闽南人大年夜饭必不成少的元素。”市民张密斯一边选择着海鱼,一边引见,除海鲜东胜十大特征美食,她还经心筹办了炒面线、姜母鸭、同安封肉等本地传统美食,“大年夜饭必需吃出古晚年味。”
- 标签:闽南地区特色美食
- 编辑:李虹
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