它被称为谷中营养先锋，养胃、补气还刮油，女人小孩要多吃
有一句话是：逢黑必补。同一种食物，颜色越深营养价值越高。
黑小米，是目前世界上发现的最古老谷类之一，色泽发黑，富含多种营养，是名副其实的“谷中营养王”。
西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米后把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”。
从此被历代皇帝所享用，故黑贡米久负盛名，现在很多养生的人也都会选择黑小米来调养脾胃。
几千年前，我国黄河流域就已经开始大量的种植黑小米了。
山西黑小米是出了名的香滑可口。生长在山西的小米，谷粒饱满，前凹后凸，颗颗完整。
了解的人一定知道，黑小米还被叫做月子米、补血米、药米，营养价值到底有多高，全在这些称呼里了。
其实，人一旦过了25岁，身体的新陈代谢就已经不是那么好了，尤其是对于女性朋友来说，一旦过了25岁，老的越来越快，脸上的斑会愈加明显。
你的脸色能及时反映脾胃的健康状况。
这段时间油腻吃得多，酒也喝得多，脾胃损伤的厉害，而多喝黑小米对于我们日常养胃、补气补肾都是非常好的。
经常吃外卖，饮食不规律
吃惯了大油大肉烧烤海鲜，胃痛说来就来
早上喝着街边一次性纸杯里的粥，丝毫没有幸福感
你该对自己的身体好点儿，煮上一小锅米粥，或者准备一个焖烧杯，随时能焖一壶黑小米粥，好好犒劳负担过重的胃吧。
山西旱地黑小米
*从源头保证旱地黑小米
在山西有一个叫山阴的地方：这里的农民依靠着祖辈留下来的米种，世世代代都以种植黑小米为生。
山西的黄土地常年都是无尽的干旱和风沙，种不出别的作物，却给旱地黑小米提供了得天独厚的生长环境。
此地种植谷子的历史已有千年。
庄稼人以谷为本，再加上崎岖的山路，土地干旱贫瘠，旱地黑小米的栽种、管理、收割一直遵循自然农法。
化肥农药的成本太高，闭塞的乡村里，连施肥也是最原始的农家肥。
几乎每家每户都保存着石碾子，在谷子脱壳前，小米经过晾晒、碾压、翻腾，把小米中的杂质处理干净，才碾制出新鲜小米，营养保留度是机器碾制小米的1
- 标签：
- 编辑：梦雪
- 相关文章
