腊八节，教你这样煮腊八粥，香浓可口，简单又好喝

我国民间将农历十二月又称为腊月，而十二月初八这一天，在古代称为“腊日”，俗称腊八节。腊八节这一天，人们有喝腊八粥的习俗。腊八粥是由多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。因地区差异，腊八粥的食材也会有所不同，所以大家可以选自己喜欢的、容易买到的食材来做，不用完全按照菜谱。下面就将这款腊八粥的做法分享给大家，香甜可口，暖胃温补，喜欢的朋友不妨收藏。

腊八粥

准备材料：

A: 黑米、薏米仁、燕麦、大麦仁、高粱米、芡实、红莲子、绿豆、红豆各10克，菱角米25克，冰糖30克

B: 大米、小米、糯米、大黄米、糙米各15克，葡萄干、花生米、桂圆肉、腰果各10克，大枣15克，栗子50克

开始制作：

1 材料A。

2 材料B。

3 把芡实、红莲子、菱角米洗净，放入高压锅内煮开，加盖小火煮30分钟关火，闷5分钟。

4 再放入黑米、燕麦、大麦仁、薏米仁、高粱米、红豆、绿豆煮开，加盖小火煮30分钟，关火闷5分钟。

5 放入大米、小米、糯米、大黄米、糙米、花生米、腰果、葡萄干、大枣、栗子、桂圆肉，用勺子搅匀。

6 放入冰糖，大火煮开，加盖小火煮20分钟关火闷10分钟。

小贴士

1 各种原料不能一次都放进去，要根据耐煮性分次放入。

2 使用高压锅煮腊八粥可以节约时间，材料也不用提前浸泡，煮出的粥也很漂亮。

如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。

选自《家常主食分步详解》这本书，版权所有。

麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!

这早餐从来不在外面买，孩子想吃很简单，成本几块钱，10分钟吃到嘴

我这样做的五花肉，比吃烤肉还解馋，肉片香辣爽口，汤汁还可以拌米饭

吃剩的橙子皮千万别丢，加点面粉做面包，橙香浓郁，松软可口

学生的营养晚餐，这样来搭配，花钱不多营养合理，孩子爱吃不挑食

鸡蛋从小吃到大，这创意吃法第一次做，色艳味美，家宴待客真不错

吃剩的橙子皮千万别丢，加点面粉做面包，橙香浓郁，松软可口