分析了100多个餐饮抖音号，发现海底捞、西贝低成本获客的秘诀全在这

原标题：分析了100多个餐饮抖音号，发现海底捞、西贝低成本获客的秘诀全在这

文丨蛋解创业 惟乔

2019年餐饮行业本就在寒冬，今年的疫情，更是将餐饮带入极寒之地。每个餐饮人都在焦虑，怎么才能活下来。只要能活下来，那就是胜利，剩者为王。

而摆在餐饮人面前的是，即使立马恢复生产，也要至少三个月的缓和期。在缓和期，谁恢复得最快，谁才有机会活下来，并逐渐做大。

首要的就是如何获客。获客很容易，撒钱就行，难的是低成本获客。

在流量都贵的时代，抖音是个低成本获客的渠道。很多餐饮企业都通过抖音获得了不俗的客流量，我们熟知的海底捞、巴奴、西贝等，还有一些不知名的品牌如牛排家、马路边边等等。

笔者分析了100多个餐饮抖音号，为你揭秘餐饮店如何靠抖音获客？

一、抖音上不缺吃货，

但主流餐饮并没把抖音当主要引流获客渠道

很多餐饮人都思考过这个问题，每次打开抖音，很少能刷到餐饮的内容，看到最相关的都是吃播、教你做菜。

在抖音，找到的第一家餐饮品牌是美食排名336位的肯德基，粉丝数82.5W，点赞1039.1W。

再往后翻，在488位找到一家餐饮，从来没有听说过这家，点开一看是做培训的。

再往后，出现了李忠重庆小面店，一家小店，结果也是做培训的。

非品牌店出现的频率比知名品牌更高。我们还找到一个名为天宫院小吃的抖音号，一家小吃店的号，粉丝达到142.4W，并且所做的内容与小吃高度相关。

而我们熟悉的品牌海底捞、西贝、呷哺呷哺、麦当劳、老乡鸡、九锅一堂等等最高粉丝也才40多万。

要知道，美食排名前十的都是1000多万粉丝，这完全不是一个数量级。

我们再对比其他行业的企业号。

一对比就能看出，从做号这个纬度来看，品牌餐饮店在抖音上做得并不算好。

于是，我又找到2019年餐饮百强榜单，将大部分品牌放到抖音里搜索，发现 只有不到20%的企业注册并运营抖音，剩下80%多的品牌都没有注册。

这说明什么？

主流餐饮还没有把抖音当成主要引流获客渠道。

没有，不代表没用，也有可能是还未被大家重视。

我一直认为，对新事物要保持好奇，特别是那些爆火的产品。你再看不起它，它背后也有厉害之处。当机会来临时，很多人不理解看不懂，当大家都看懂的时候，又发现跟不上。

可是，明明有很多餐饮品牌在抖音上火起来的案例，比如海底捞的暗号、西安的摔碗酒（捧起一条街的生意）、口红巧克力、会占卜的答案茶（现在已经凉凉了）。他们这些又是怎么火的呢？

于是我去搜索了一下，发现他们大多并不是自己做的内容，而是找KOL投的广告。

比如海底捞的那些隐藏吃法，就有大庆美食团、抖音美食、琪怪儿、二十吃垮上海等等，向下翻刷到手软都还有类似的视频。

但是在抖音上，也有是自家号做得好的餐饮店，比如前面天宫院小吃、你的蛙妹妹、九锅一堂、老乡鸡。

所以在抖音上， 餐饮品牌能够做好属于品牌的账号，只是目前还没有出现几百万、上千万的粉丝的大号。而抖音有4亿日活，快手也有3亿日活，在这两个平台上不缺吃货。

二、在抖音上发哪些内容，才能吸引潜在顾客？

当你不了解一个平台时，最好的方法是先学习别人是怎么做的。

那么抖音上优秀的美食账号都怎么做的呢？笔者搜索了800多条美食类账号大V，发现他们都属于三类。

1、吃播

以吃为主，比如知名的大胃王蜜子君、浪胃仙，他们在抖音上粉丝数达到1000万以上。

2、美食制作教学

这一类视频在抖音上占据重要地位，而且也是门槛非常低的，只要会做菜就能拍。

3、地方美食号

像什么北京吃喝玩乐、上海吃喝玩乐，这类账号从微信时代就一直很火，他们以推荐本地美食为主，很受外地游客喜欢。平时也经常去探店，拍摄视频。

这些号的做法餐饮品牌很难学习。任何营销都是要给顾客一个理由，让他来消费你的产品。

而餐饮品牌做的号总不能天天推荐自己的美食， 顾客天然抵触自卖自夸；也不能天天教做菜，做抖音的目的是给门店引流，教做菜与此无关。

既然系统做号无法向他们学习，我们将目光转向已经做出起色的九锅一堂、老乡鸡、你的蛙妹妹、信阳市面面聚到早餐店、李忠重庆小面店、干卿