解锁麻辣烫新吃法，what！干拌系列还要多收2块酱料钱？

原标题：解锁麻辣烫新吃法，what！干拌系列还要多收2块酱料钱？

传统的麻辣烫我想吃过肯定有很多种，各式的汤底搭配出不一样的口感，在川秘麻辣烫，为你解锁麻辣烫新吃发，干拌系列你一定要了解一下。

在川秘麻辣烫有麻辣口感、藤椒口感、原味口感、番茄口感等等，每到饭点门店都会被吃货们围得水泄不通，在食材自选区就开始排期长队。

这些都不重要，今天要说的是干拌系列的新吃法，竟然还要多收2块钱的酱料钱？

麻辣烫的吃法有很多，但是干拌的麻辣烫还是不常见，在川秘点干拌竟然还要加2块钱酱料，但是吃货们又非常的心甘情愿，这是为什么。

食材其实都大同小异，各式花样的都摆放在冷藏柜，挑选自己喜欢吃的就行，但是在川秘有一种不同就在于结算的时候，只用于称重方式，所有的食材都按重量计算，不论荤素都一样，所以你要是爱好食肉主义，来川秘那肯定不亏。

想象中一般的麻辣烫都是将食材放入滚沸的汤底中，按照熟生程度依次放入，让食材都吸收汤汁的味道，然后捞起放入碗中加入一些汤汁就上过了，说起川秘干拌系列，不一样的就在于入碗之后。

这里的麻辣烫，是干拌的做法，更加入味。一定会把水滤干，再捞起，让秘制调料的味道充分融合食物。

先将肉质产品放入锅中，等待吸收汤汁味道之后，再将生菜，菠菜，香菜以及绿色毛肚和金针菇，要到最后才会放到锅里，保证最佳的口感。提汁的时候，调料要从下至上捞起再浇到烫菜上面，这是保证味道的小细节～

干拌则用上了秘制的酱料，在碗底和食材上均匀的撒上，上桌之后自己再搅拌起来，那感觉才是非常的过瘾，这秘制酱料可是川秘的一绝，口感非常的浓郁，酱料与存在食材上的汤汁融合的恰到好处，拌一拌之后食材上均匀的沾上酱汁的味道，干拌的麻辣烫吃起来更带劲，省去了怕烫的那部分。

川秘的干拌麻辣烫你一定要去试一试，吃完之后你会控制不住自己还想要来。