【我爱烘焙】山药糯米饼

原标题：【我爱烘焙】山药糯米饼

山药糯米饼，一道非常可口的早点，不算蒸山药的时间的话，十分钟准能上桌，让家人孩子吃上热乎乎的点心，糯米粉吃多了不消化，加上山药泥这样黏性变差，有助于消化，口感也非常好，吃起来带着山药的清香味，表皮清脆香甜，一下子能吃上三五个。

食材：山药200克、糯米粉100克、白糖15克、白芝麻少许

做法：

1、山药上锅蒸十分钟。

2、蒸好的山药去皮放入大盆中。趁热用叉子压成泥备用。用叉子好用又好清洗，不过一定要记好趁热压成泥。

3、盆中趁热放入十五克白糖和一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀。

4、加少许开水搅拌成絮状并揉成团。

5、将糯米团分成八等分，搓圆并压扁，表面粘上少许白芝麻。

6、热锅热油放入山药饼，大火煎至表面金黄香脆。

7、反个面继续煎至金黄即可。

8、将煎好的山药饼放厨房用纸上吸去多余的油脂。

9、美味的山药糯米饼就做好了。