梨子烩虾仁
材料：
虾仁15只、梨1个、蛋清1个、淀粉3大勺
水淀粉3大勺、白胡椒粉2克、糖、盐
1、虾仁开背去掉虾线，梨子切块。虾仁中加入1个蛋清，2克盐，2克白胡椒粉，3大勺淀粉，搅拌均匀。拌到虾仁都裹上面糊的程度，如果不够可以再适当加点淀粉。
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- 标签：高小井
- 编辑：梦雪
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