角瓜鲜肉蒸鸡蛋

角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、 润肺止咳 、 消肿 散结的功能。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

食材:角瓜200克、鸡蛋1个、鲜猪肉馅100g、葱、姜、酱油、蚝油、糖

1、准备原材料角瓜、鸡蛋、煨制入味的鲜肉馅备用（肉馅用酱油、糖、蚝油、葱、姜煨制）

2、角瓜洗净切成0.5厘米厚度的薄片、鲜肉馅放入角瓜中间轻轻的对折切记不要折断噢

3、包好的角瓜鲜肉馅依次摆入盘中，中间打入一个鸡蛋

4、蒸锅烧开水放入角瓜鲜肉蛋大火蒸10分钟，蒸好后打开锅盖瞬间满屋飘香