入秋了，不妨吃一下这道广东美食，暖胃又好吃，做法太简单了！

入秋了，

早晚温差大，

就得吃点暖胃的东西，

加上姜汁和红糖，

汤圆最好不过了~

天气冷的时候，多吃点红糖姜汁汤圆， 可以暖身暖胃，而红糖还有补血益气的作用，十分适合女人小孩吃哦。

红糖姜汁汤圆的做法也是非常的简单，香味浓郁又好吃，喜欢的不妨先收藏起来，有空可以试一下呀。

【红糖姜汁汤圆】

材料：

糯米粉、生姜、红糖

详细做法

1.取一块生姜，去皮洗干净，然后切成小块放入榨汁机里面，倒入一碗清水，把生姜榨成汁，然后把生姜汁过滤一下。把过滤的生姜汁倒入锅里烧开备用。

2.盆里倒入一大碗的糯米粉，把刚烧开的生姜汁倒进去，边倒边搅拌成絮状，然后把糯米粉和成面团。糯米一定要用烧开的生姜汁要和，不然和不成面团。

3.把面团和成一个个的小汤圆，如果想吃馅的，也可以加点馅进去，看个人喜好呀，搓成丸子后备用。锅里放水，烧开后，把一块红糖放进去熔化。

4.红糖熔化后，把搓好的丸子一个个的放进去，不要让它们沾在一起，沾在一起不容易熟，而且影响卖相。开大火煮一下，煮到汤圆浮起来。

5.这个时候转小火盖上盖子，煮10-15分钟左右，时间到了之后，打开盖子大火收一下汁，汤汁变得浓稠就可以关火出锅了。

6.这一道香气四溢的红糖姜汁汤圆就算是做好了，口感软糯Q弹，味道带一点点的辣味，辣中有甜，味道挺特别的。