莲藕和鸡翅这样一起炒,开胃下饭又暖身!
泡椒莲藕鸡翅
莲藕除了甜蜜蜜的桂花糖藕之外,还可以配上不同的食材烹饪各种菜式,就像这道菜,自己做的泡椒,和鸡肉很搭,既能提味,还可以缓解鸡肉的腥味,加入了莲藕和杭椒一些蔬菜,荤素搭配类似于干锅的一道美味下饭菜。
准备食材
鸡翅、莲藕、西芹、油
杭椒、红烧酱油、蒜末
生姜片、泡椒、白糖、盐
具体步骤
莲藕去皮后切片泡入水中
杭椒和西芹洗净切段
鸡中翅洗净切段后
加入料酒、盐和红烧酱油
抓匀腌制两小时
准备蒜、姜片和泡椒
热锅倒油温油下锅
姜、蒜、泡椒爆出香味
再把鸡翅加入煸炒均匀后
用中火把鸡翅边翻炒边煎熟
再把蔬菜倒入煸炒均匀
加入红烧酱油和少许开水
煸炒片刻至蔬菜熟
加入白糖煸炒均匀后熄火出锅
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- 标签:牵牛花花语
- 编辑:梦雪
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