这几道快手小炒虽然简单，下饭下酒都是杠杠的！

原标题：这几道快手小炒虽然简单，下饭下酒都是杠杠的！

宅在家里吃点清淡的小炒

好吃又营养

下饭下酒都很棒！

做法简单，零基础就能一看就会！

自己动手更美味

你也试试看吧！

洋葱炒肉丝

食材

洋葱半个、猪肉一块、红辣椒一根、青椒一根、生姜两片、盐适量、胡椒粉少许、玉米淀粉少许、生抽半勺、老抽少许、植物油适量

步骤

1、猪肉切成细丝，放入半勺生抽，少许胡椒粉，一点点老抽，少许玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2. 洋葱切成丝儿，青红辣椒切成丝，生姜切丝备用。紫皮洋葱也可以用黄圆葱来代替。

3. 锅提前烧热，锅中放入少量的植物油，将腌好的肉丝放入锅中，炒到肉丝变色盛出来备用。

4. 根据情况再添少许油，然后将切好的洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟。

5. 接着将青红辣椒丝放入锅中，继续翻炒十几秒。

6. 将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀。

7. 根据个人的口味调入适量的盐，再放入一点点生抽，快速翻炒均匀即可出锅。

8. 简单好吃非常下饭的一道菜，猪肉经过这么处理，又滑又嫩，没有一点儿腥 味儿

9. 鲜嫩还不塞牙，小朋友很爱吃。

10. 很受欢迎的一道家常菜，喜欢的朋友别错过哟。