这道菜做法十分简单,味道不错,一口气3个
这个叫 清蒸肉丸子,做法十分简单,下面就来告诉大家如何制作。
需要的食材有:藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉(分量根据自定)
1.小米提前浸泡3个小时
2.将藕洗干净,切去两头,然后去皮,切丝后切丁
3.在肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末,搅拌均匀
4.打入一个鸡蛋搅拌均匀。
5.将刚才切好的藕丁放进去搅拌均匀
6.将搅拌好的肉馅汆成丸子,放入小米中滚动几圈裹上小米
7.放入锅中蒸25分钟左右。这时候可以勾一个芡,用水、淀粉、酱油即可
8.出锅之后淋上勾的芡就可以开吃了
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- 标签:四孔陶笛曲谱
- 编辑:梦雪
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