一样的猪肉，做出不一样的美食！

猪肉是家家户户每天餐桌上必不可少的食材，想不到这么普通的食材也有这么多做法！一样的猪肉，做出不一样的美食！

一：红烧肉金针菜

食材：五花肉、干金针菜、八角、桂皮、橘子皮、葱姜蒜、白糖

做法：

1、将猪肉温水洗净，切大块

2、金针菜水发、洗净、挤干

3、准备配料、调汁

4、坐锅小火注油放糖炒，炒出糖色

5、投入肉块翻炒上色，投入配料炒香

6、加入调汁翻炒后，适量加水，盖锅盖，烧开转小火

7、小火二十分钟后，加入黄花菜拌和后，继续小火烧炖

8、肉菜已烧烂准备出锅，出锅盛碗

二：香炸菊花肉脊

食材：猪外脊、面粉、蛋清、胡椒粉、料酒、糖、盐、番茄酱

做法：

1、猪外脊切片，第一刀和第二刀不切段，第三刀切段一下

2、再把切下的肉竖切成条，底部不要切断

3、加料酒、盐、蛋清、胡椒粉、糖腌制半个小时

4、裹上干面粉，使每个肉丝都沾上，然后抖落多余的粉

5、入四五成热的油锅中炸，变色捞出

6、将油大火烧开，把肉入锅复炸，金黄色时捞出

7、挤上番茄酱即可食用

三：