百菜不如白菜 大白菜食疗功效大
眼下正是大白菜大量上市的时节。营养师指出,白菜虽然便宜,但是它味道鲜美,营养非常全面,有“百菜不如白菜”之说。
营养师介绍说,白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜虽然不起眼,却有很好的食疗功效。
白菜汤:白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10枚,加水适量,炖汤。适用于肺燥咳嗽、大便干结。
水煮鲜菜叶:白菜叶200克,用开水煮食。可用于小便不利、烦热口渴、消化不良等症。
白菜炒肉片:白菜500克,洗净切段,瘦肉100克,切片与白菜同炒。有通肠胃、补精血之功。这道菜简单易做,几乎适合所有人食用,营养丰富,味道鲜美。
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- 编辑:梦雪
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