虾米的鲜甜,豆腐软嫩,香菇的鲜香,每一口都是享受!
香菇豆腐煲
1、香菇顶上切米字花刀。
2、胡萝卜、青椒切菱形片,腊肠切薄片。
3、老豆腐切厚片。
4、虾干提前用温水泡软。
5、平底锅倒油烧热,放入豆腐片煎至表面金黄,先盛出来备用。
6、另起一锅倒油烧热,爆香葱段、蒜片。放入腊肠片,炒至肥肉部分微微透明。再倒入青椒、胡萝卜、香菇、虾米一起翻炒。
7、调入1大勺蚝油,1小勺老抽,1小勺白糖,翻炒均匀后倒入适量的清水,再把豆腐放进去,翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟。
8、最后倒入水淀粉勾个薄芡,炒到酱汁浓稠就可以出锅了。蚝油老抽的味道够了就没有额外加盐,大家可以根据口味添加。
9、出锅再点缀点香菜,香浓美味,很下饭哦。
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- 标签:太阳的后裔韩剧
- 编辑:梦雪
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