春节后少吃肉，多吃这道菜，肠道干净了，肝脏变健康，胖人越吃胖瘦

原标题：春节后少吃肉，多吃这道菜，肠道干净了，肝脏变健康，胖人越吃胖瘦

在我们北方元宵节过去了，意味着这个春节就结束了，不过，因为一些原因，大多数人都没有返回工作中，这这段时间中，大鱼大肉是少不了，肠道变得不舒服，这个时候，就要吃一些刮油的蔬菜了，刮油的食材很多，而这次呢，小馋猫要带来一道美食，它就是爆炒雪里蕻。春节后少吃肉，多吃这道菜，肠道干净了，肝脏健康，胖人越吃胖瘦。

雪里蕻深冬中的美食，小馋猫就喜欢吃雪里蕻，每次都要买一捆，价格也比较便宜，雪里蕻的吃法虽然多，而用爆炒的方式做这道菜，好吃美味，还十分的下饭，激发食欲，喜欢的话，和小馋猫一起来学习这道菜吧。

我们做这道爆炒雪里蕻的时候，先把主要的食材准备好，雪里蕻一把，盐适量，鸡精少许，红辣椒适量，食用油适量，大蒜适量。

1，首先，将买回来的雪里蕻上面的脏污去除，然后，放在清水中洗净。

2，锅中倒入清水，烧开后，把雪里蕻放进去焯水，这样避免有苦味，影响口感。

3，捞出来后，切碎放在盘中备用，紧接着，将大蒜洗干净，切成大蒜末即可。

4，热锅后，倒上适量的食用油，放上大蒜，红辣椒激发香味，这个时候，就可以把切碎的雪里蕻放进去。

5，用旺火继续翻炒，加上盐，鸡精进去，炒出香味，就能出锅装盘了。

想要减肥的话，不妨试试这道爆炒雪里蕻哦，清淡又能排毒，洁胃还能去除油腻，帮助减少热量的吸收，经常吃一盘，净化血管，还能排出肠道毒素，改善消化不良带来的便秘，口臭等情况。

另外，雪里蕻自身的挥发性气味，有助于增加食欲，帮助消化，去除积食等，而且还能保护眼睛，对视力也特别好，雪里蕻中的纤维素含量高，食用后，能够加快肠胃内的蠕动 ，越吃越瘦，还能降低体重。