爽口、开胃的酸辣柠檬虾，自制只需简单的几步！好吃到舔手~

说到吃海鲜，

小编最喜欢吃虾和鱼。

“虾”的烹制方法，

一般以白灼为主。

今天，

想给大家换口味~

一起来学做这道酸辣柠檬虾吧！

用料

鲜虾 600g；柠檬 1个；小米辣 5个；洋葱 半个；香菜 1棵；小葱 1棵；白糖 1勺；陈醋 1勺；生抽 1勺；香油 1勺；红油 2勺；蒜 适量；姜 适量；食盐 适量。

做法步骤

1.食材用量参考如图；

2.鲜虾去虾线；

3.锅中烧开水，把去掉虾线清洗干净的鲜虾下锅烫1分钟；

4.烫至变色后捞出放进冷水里浸透，再把虾壳去掉放入碗中备用；

5.姜蒜洋葱等配料都切成碎末备用；

6.剥好的虾仁碗中先加入姜蒜末，小米辣和洋葱碎；

7.接着再加入葱花，香菜，柠檬片，调入白糖和食盐；

8.还有陈醋，生抽，香油和红油；

9.最后戴上手套，抓拌均匀，开胃爽口的酸辣柠檬虾就可以开吃啦。