抹茶蔓越莓小酥饼的做法 步骤

原标题：抹茶蔓越莓小酥饼的做法 步骤

材料:

无盐黄油125克

糖粉50克

低筋面粉90克

马铃薯粉125克

奶粉15克

抹茶粉4克

蔓越莓干25克

做法:

1、蔓越莓干25克切碎备用。软化的无盐黄油125克加糖粉50克，混合均匀，打发至淡黄色。

2、筛入低筋面粉90克、马铃薯粉125克、奶粉15克、抹茶粉4克，混合均匀。

3、倒入蔓越莓干25克，用刮刀翻拌混合均匀。

4、装在保鲜袋里面，用擀面杖擀成片状，放冰箱冷冻10分钟。

5、分成每个10克左右的一个面团，，分成40个，全部揉成圆球状

6、简单一点造型办法，就是用大拇指按压一下面团，使其呈扁平状，有叉子的话，就用叉子按压下去，会产生条纹状，更好看哦。

7、烤箱提前10分钟预热，160°C(摄氏度)= 320°F(华氏度)，烤20分钟左右。

8、出炉，完成，拍照。

9、试试掰开来，是不是有清脆的一声，还不快来试试。

小诀窍

1、蔓越莓干25克切碎备用。软化的无盐黄油125克加糖粉50克，混合均匀，打发至淡黄色。

2、筛入低筋面粉90克、马铃薯粉125克、奶粉15克、抹茶粉4克，混合均匀。

3、倒入蔓越莓干25克，用刮刀翻拌混合均匀。

4、装在保鲜袋里面，用擀面杖擀成片状，放冰箱冷冻10分钟。

5、分成每个10克左右的一个面团，，分成40个，全部揉成圆球状

6、简单一点造型办法，就是用大拇指按压一下面团，使其呈扁平状，有叉子的话，就用叉子按压下去，会产生条纹状，更好看哦。

7、烤箱提前10分钟预热，160°C(摄氏度)= 320°F(华氏度)，烤20分钟左右。

8、出炉，完成，拍照。

9、试试掰开来，是不是有清脆的一声，还不快来试试。