又香又脆的芝麻小饼的做法 步骤
材料:
面粉 250克
花生油10克
盐 2勺
五香粉 2勺
鸡蛋2个
烤箱 1个
刷子 1个
温水少量
做法:
第一步:首先准备一个盆,盆中倒入面粉水喝少许油,活成光滑的面团,醒10分钟
第二步:打油酥。在拿一个盆,盆中倒入面粉,2勺五香粉2勺盐,少许油打成煳状的油酥
第三步:将醒好的面团擀平将打好的油酥均匀抹上。从一面卷起,卷成长条。
第四步:将长条揪剂子,用手揉圆,摁平,擀成小圆饼状
第五步:再圆饼表面遍均匀的刷上一层蛋液,撒上一层芝麻
第六步 : 放入烤箱20分钟即可
小诀窍
第一步:首先准备一个盆,盆中倒入面粉水喝少许油,活成光滑的面团,醒10分钟
第二步:打油酥。在拿一个盆,盆中倒入面粉,2勺五香粉2勺盐,少许油打成煳状的油酥
第三步:将醒好的面团擀平将打好的油酥均匀抹上。从一面卷起,卷成长条。
第四步:将长条揪剂子,用手揉圆,摁平,擀成小圆饼状
第五步:再圆饼表面遍均匀的刷上一层蛋液,撒上一层芝麻
第六步 : 放入烤箱20分钟即可
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- 编辑:梦雪
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