冬天别嫌这菜“贵”，它是天然消炎药，增强免疫，孩子常吃不闹病

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冬天别嫌这菜“贵”，它是天然消炎药，增强免疫，孩子常吃不闹病！孩子年纪还小，身体的免疫能力还在发育中，往往是小孩更加容易生病，做父母的最不希望就是孩子生病了，我们可以做点有营养的菜提高孩子的免疫能力，今天给大家推荐这种食材，就是青蒜。青蒜的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素除具有醒脾气、消积食的作用外，还有良好的杀菌、抑菌作用，对流感等因环境污染而引起的疾病，有很好的预防作用。小编为大家分享的这道青蒜炒鸡蛋大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

青蒜炒鸡蛋

配料：

青蒜苗 3颗、鸡蛋 3个、精盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量

烹饪步骤：

1.青蒜苗洗净备用。

2.切成小段。

3.鸡蛋加盐打散。

4.炒熟鸡蛋。

5.锅内放油，炒香葱花。

6.放入青蒜苗。翻炒几下。

7.放入炒好的鸡蛋，加入适量盐适量鸡精，翻炒均匀。

8.出锅。

烹饪小贴士：

1、选购技巧品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。断头损伤、畸形变黄的为次。2、储存简述如果一次用不完，可以用带帮的大白菜叶子把青蒜包住捆好，放在阴凉处，不要沾水，这样可以保存好几天。3、营养价值青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。 这道青蒜炒鸡蛋大家喜欢吗？