牛奶豆浆靠边站，早餐营养全靠它，孩子聪明还长个，学生要多喝

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牛奶豆浆靠边站，早餐营养全靠它，孩子聪明还长个，用脑要多喝。我家小孩特备喜欢吃黑芝麻糊，早上的时候经常泡着喝，一直都是在超市买的那种做好的黑芝麻糊粉。今天闲着没事自己在家尝试了用破壁机做黑芝麻糊，感觉做出来的味道真的和小时候我自己吃的黑芝麻糊的味一模一样，可能是现在能市面上的黑芝麻糊都不是很纯。自己在家做其实也很简单，没有想象中那么难。黑芝麻吃了对小孩头脑发育还有生长发育都有很好的作用。黑芝麻还有丰富的维生素E具有很强的抗氧化性，能减少自由基的产生，清除老化的代谢产物。因此吃黑芝麻能润泽皮肤。营养价值要比牛奶豆浆比较全面一点，大家可以试试哦！

黑芝麻糊

配料：

熟黑芝麻 100克、糯米 50克、花生 30克、核桃 30克、冰糖 适量、水 1000克

烹饪步骤：

2.核桃花生炒出香味。

3.将熟芝麻、，炒好的花生、核桃放入破壁机。

4.倒入清水。

5.启动破壁机打成糊。

6.芝麻糊过筛，将过出来的渣重新倒入料理机加水再次搅打。

7.打好的芝麻糊倒入锅中加冰糖，中火熬煮至沸腾即可。

烹饪小贴士：

1、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

2、中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

3、一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。