这饼天天吃都不腻，外酥里软，咬一口满嘴留香

原标题：这饼天天吃都不腻，外酥里软，咬一口满嘴留香

在家的时光不用来研究美食真是太可惜了，我家仅剩的二十斤面粉都快被霍霍的差不多了，包子、馒头、花卷都被试了个遍。

最近看到有朋友做了回烧饼，看着真有食欲，焦黄的表皮裹满了芝麻，咬上一口肯定特别香。烧饼之前在家也做过，做法不算难，及时油酥很关键，做好了的烧饼，外皮酥脆内里细软有嚼劲，咬上一口酥得掉渣，满嘴都留香。

下面哈妹分享一道油酥烧饼的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

油酥烧饼

配料:

面粉500克、酵母5克、水310克

烹饪步骤:

1.把面围圈，圈内放好酵母粉，再加点白糖发酵起来更好

2.然后再加入水（最佳水温用30°的水）把酵母粉化开，然后和面，把面揉的光滑

3.把揉好的面团，盖上保鲜膜发醒30分钟左右

4.取少许面粉并加入油，做成油酥（喜欢咸的可以加点盐）

5.把面和油和匀，做成油酥

6.把发醒好的面擀成长方形

7.把油酥均匀的抹到饼上，然后把面卷起来

8.切成发现一样的剂子

9.把自己揉圆，底部沾上芝麻

10.案板上抹油，把粘芝麻的面团放在下边，把面团擀成长方形

11.然后折成三折

12.把折好的饼在从长方形处擀一下

13.然后再横着擀一下

14.在烤盘上刷油

15.把做好的饼放入烤盘中

16.烤箱设250°的温度，烤13-15分钟左右

17.把饼烤至金黄色即可，松软酥脆的油酥饼就做好了